こちらのページでは、お客様から比較的よくいただくご質問をご紹介いたします。
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熊本県の人吉球磨地方で500年の伝統と歴史を誇る本格米焼酎のことで、地名を冠した世界的なブランドの一つです。
米のみを原料とし、人吉球磨の地下水で仕込んだもろみを使い、人吉球磨で蒸留・瓶詰めされた焼酎だけをいいます。
※ウィスキーやスコッチ、ワインのボルドーやシャブリ、ブランデーのコニャックのように、球磨焼酎は地名を冠することを世界的に認められている数少ないブランドです。
常圧蒸留は、昔ながらの伝統的な製法で通常の気圧で蒸留します。
原料の風味がよく、濃厚で個性がはっきりした焼酎に仕上がります。
減圧蒸留は、蒸留器内の気圧を下げて蒸留します。
雑味やクセが抑えられて、すっきりとしたクリアな焼酎に仕上がります。
焼酎は蒸留酒でアルコール度数も25度以上のものが多いため、基本的に賞味期限はありません。
紫外線を避けて、冷暗所に保管していただくことをオススメします。
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